如何完整的获取到完整的日志？

由于目前云、微服务等架构主要都是采用复用硬件设备资源的方式部署，全链路的日志采集（如采用抓流量的方式）某些交易日志可能会因为在设备内流动（如虚机的几个服务器流量不出机头到达不了物理交换机）。如何解决这类问题？
如果采用探针部署，对系统本身又会造成性能损耗，尤其是在高并发高负载的场景。如何解决