mysql用户登录问题

在系统层面创建了mysql用户，组，然后安装完软件后，使用--user=mysql 用户初始化了数据库；

用root用户可以登录mysql中；

原来su - mysql

直接回车就登录上了；当时是安装完成后库中有默认的空用户；

我把空用户给drop 掉了后

mysql直接登录就不可以了；

请问我还想su - mysql

然后登录到库中；我要怎么操作？？

是root登录后给mysql用户grant权限吗？还是别的

初学mysql，不懂；希望高手指点，多谢~~